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台式商用电磁炉将占领家庭厨房市场

2016-9-27    来源:    作者:  阅读:次  【打印此页】

商用电磁炉的应用原理是电流通过线圈发生磁场,商用电磁炉的优势首先表示在热效率极高。作为倡议 " 绿色厨房文化 " 高科技产品。磁场内的磁力线通过含铁物质(铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等)底部时,促使铁分子高速运动,发生无数小涡流,因此热效率高。相比之下,激进炉具,如电热炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物,另有部分热耗用在燃烧空气,热效率在 40%- 65%之间,热能耗量大、煮食慢。而商用电磁炉的热效率普遍高于 80 %,商用电磁炉热效率能够达到 93% 用激进炉灶明火烧开一壶水需要 9 分钟,而放到商用电磁炉上则只需 2~3 分钟,大大节省了能源。


电磁炉使用过程中即不会产生明火,商用电磁炉使用效果与煤气灶完全不同。炉面本身亦不发热,炉体内没有高于 250 ℃以上的高温部件,不会发生灼伤事故。同时,商用电磁炉表面的耐热陶瓷板,要求放在上面的金属锅具一定要有足够的接触面积才会产生热能,如接触面积过小,则不会发生电磁感应,当然也就不可能发热了即使将汽油洒在炉面上也不会引起燃烧,绝不会如其它灶具经常导致火灾事件,更不存在因泄漏煤气而引发的种种事端。


不会产生涡流,当磁场内的磁力线通过非金属物体时。故不会产生热力。炉面和人都是非金属物体,自身不会发热,因此没有被商用电磁炉烧伤的危险,更不怕风吹,不会爆炸或引致气体中毒。


商用电磁炉也会自动切断电源,当把锅具从炉面上拿下来时。可以说商用电磁炉是一种十分安全的灶具。


无害于人体健康;而商用电磁炉的振荡频率只有 20-30 千赫,一般微波炉的工作频率为几千兆赫。对人体无任何伤害。


同时还有指示灯 LED 显示及自动装置,商用电磁炉设有若干种安全保护电器。使用户一目了然,准确选择不同工作方式。


●360度无级循环散热系统,保证整机工作稳定性好

●进口功率模块,抗干扰能力更好

●顺厨独有绿芯节能电控技术,多达20项安全保护

●采用德国进口肖特微晶板,易清洁,抗机械冲击更好

●超静音作业,厨房环境更惬意

●高强度不锈钢结构,坚固耐用、更易清洁

●采用防虫、防水、防油污专利技术

●使用超耐用智能磁控开关

●独创V槽工艺,提升整机品位

●激光切割,尺寸精准

●优化排水设计,清洁排水更顺畅



现代家庭主妇的一大心愿,告别烟火弥漫的厨房战场。目前局部都市的白领阶层开始建议方便、快捷、无烟、无味的绿色厨房概念。商用电磁炉被称为具有时代前卫气息的绿色炉具。因为在铁物质利用磁场感应加热,不释放任何物质,无火、无烟、无味,也不升高室温;而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时,因燃烧空气,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质影响人体健康。使用环保商用电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题,所以真正实现了清洁房间,维护环境。工作时无火烤,尤其是夏天做饭,清爽舒适。


灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。商用电磁炉的输入功率通常在 1000-5000W 之间,商用电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求。可以任意选择烹调所需的温度(恒温制)和将温度设定到某一挡。厨师之所以能够烹出美味的佳肴,其重要原因是能够掌握火候。商用电磁炉采用先进的科学方法研制出从 0 度到 240 度一系列的恒温装置,因此烹调时你可以选择所需的温度,十分方便,而且能使烹调出来的食物达到理想的色香味。使追求精致生活的您能够为家人和自己献上一份美味佳肴。


美观、卫生、快捷、平安、方便,与传统的木炭相比。堪称涮火锅的最佳灶具。除了用作涮火锅之外,蒸、煮、煎、烤、炸、涮、定时、预约、保温无所不能,这样可一机多用,相当于 8 种小家电(即:电水壶、电压力锅、电烤盘、电炖盅、电饼铛、电火锅、电饭煲。


使用起来十分便当和准确。煎、炒、烧烤时也可以直接按动煎、炒、烧烤键,商用电磁炉的火候采用微电脑控制。以自动配置适当的温度。按现在商用电磁炉产销量增长速度看,赶超微波炉只需 5 年左右时间。


所以移动方便,便携式:因体积小、灵巧、卫生。便于携带且没有换气等一系列繁琐事的苦恼。如到医院照顾病人,或外出旅游等都可携带。只要有电的地方就能用商用电磁炉,连上插头即插即用,非常方便,还能够适应各种场所:特别是禁火场所、空旷刮风场所(如地下空、加油站、液化气中心、洒厂、车间、仓库等)因为它工作过程是不产生明火,且无高温、无废气。



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